Uformel
Besøgt 19.05.2014
Samme koncept som på Formel B. alle retter er lige store og koster 100,- pr. styk.
Varm klud inden maden.
Pocheret æggeblomme med hummerbisque og asparges
kalvetatar m urter
Danske asparges med ramsløg og Hollandaise
Havtaske med champignons og vinaigrette.
lam med grillet salat og rouille
Årets koks elev
Super gejlet køkken
Borddækning og vægpynt
Plads til selskaber
Gris med spidskål og grønne jordbær
Sommerbuk med nye ærter og mynte
Jordbærtærte med vanilleis og creme
Rabarberkompot med skovmærke is
Kaffe godter
Den nye facade og en grønlænder
Formel B har skabt en lillesøster i Uformel lige ved Palads biografen. Martin gir den gas på gulvet og den søde betjening er allerede godt oppe i gear, bortset fra nogle enkelte småfejl i menuforklaring og tomme glas. Maden er næsten allerede lige så skarp som på Formel B, resten skal nok komme. Det er trods alt første åbningsdag, og mon ikke prisen også når Formel B´s 130,- pr ret på et tidspunkt.
Jeg er sikker på at Formel B rammer rigtigt. Også fordi at de kan sende gæster videre fra Vesterbro, når der er fyldt op.
Uformel - Studiestræde 69 - København V - www.Uformel.dk - bordbestilling 70 999 111
Ingen kommentarer:
Send en kommentar