Sommer i tivoli er jo fantastisk. At sidde udenfor i den gamle have bliver bare ikke mere hyggeligt.
.....Der var så ikke lige plads der, så vi fik et (åbent) vindues bord og fred være med det.
når man ankommer til Nimb Terrasse, føles det som om at tjenerne ikke har styr på noget som helst. Man bliver ikke modtaget v indgangen eller føler sig særlig velkommen.
Det virker som om at der er rigtig mange tjenere på arbejde, men der er ingen struktur.
Vi mangler helt klart en person som bestemmer.
A la cartekortet er småt men ganske varieret, men jeg savnede f.eks. hvide asparges , fjord eller Rømørejer og rogn på kortet. vi valgte begge at blive i fiskemenuen, men kunne også ha valgt en 3 eller 5 retters menu.
Priserne er i øvrigt fornuftige.
kartofler, skalotteløg og bagt torsk med chiffon og granulat af lilla kartoffel og urter. Rigtig god smag men lige til den salte side.
Riesling Schlossberg var rigtig fin til de fede saucer.
Stegt slethvar med grønne asparges, løg og blanquet sauce med estragon olie. Blanquet sauce er åbenbart det nye sort. god sommer ret og masser af kraft.
Min yndig medspiser fik dampet rødspætte med hummer fars og 3 x blomkål. Hun var glad.
Jeg syntes der manglede lidt smag, men sad også selv m stegt fisk på min egen tallerken.
Citrontærte med marengs..... var splittet ad og samlet igen. smagte rigtig godt. citroncreme, marengs, kyskager, syltet citronskal og is. dejlig sommer ret, især når man elsker klassikeren.
Chokolade fondant m passion. Smagte af kraftig chokolade. Et glas Lustau PX sherry sad i skabet.
Dobbelt espressos.
Hygge med en fadøl på plænen bagefter.
Generelt godt tilfreds med oplevelsen, men der skal mere styr på serveringen. De er søde og smilende, men mangler at få styr på deres systemer.
Kommer gerne tilbage !
Gåtur hjem gennem byen. Sommer i Danamrk.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar